Archive | octobre 2014

Ailes de Poulet Saus Keram

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Recette:
– 650 gr ailes de poulet
– 4 carottes
– 3 c.a.s sauce aux huîtres
– 3 gousses d’ail
– 2 c.a.s ketchup
– 4 c.a.s huile de tournesol ou arachide
– 2 verres d’eau
– sel

Couper les ailes de poulet en deux, peler les carottes et couper en fines tranches, hacher l’ail finement. Dans un wok, faire griller les ailes de poulet avec de l’huile, saler. Dès que le poulet est bien doré, rajouter l’ail, les carottes et mélanger 1 à 2 minutes sur le feu. Ajouter de l’eau, la sauce aux huîtres, le ketchup. Laisser mijoter jusqu’à ce que le jus devienne épais, rectifier le sel en fin de cuisson si nécessaire.
A déguster avec du riz et oublier le gras pour apprécier le goût…

Dégustez!

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