Beignets de Boeuf au Curry

Beignets de Boeuf au Curry

Recette :

– 500 gr boeuf haché
– 4 oeufs
– 1 oignon
– 2 grosses gousses d’ail
– 2 c.a.s persil haché
– 2 c.a.s fécule de pomme de terre
– 1 c.a.s curry
– sel , poivre

– l’huile de friture

Hacher l’oignon et écraser l’ail , mélanger le boeuf et les autres
ingrédients,bien saler car le curry absorbe le sel( goûter la préparation
avant de la faire frire )
Former le beignet à l’aide d’une spatule et faire frire qq minutes
à feux moyen. On peut déguster avec le riz ou salade de tomate

Dégustez !

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2 réflexions sur “Beignets de Boeuf au Curry

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